進行糧食買賣，最重要的三步曲，就是糧食的質量、糧食的水分和糧食的計量，只要保證這三點，那么，買賣就可保證公平、公正交易。
牛肉標桿之縣：文水縣牛肉之鄉確保不合格肉品不生產、不外流，嚴格杜絕注水牛肉。
市民消費有保障：海鮮過秤別忘除水分（關注http://www.overclockt.com）市質監局近日針對海鮮市場零售和超市計量包裝啟動節日市場計量檢查，合格率為98.5%。市質監局提醒市民，應要求商家按實際凈含量稱重，特別是海鮮稱重時要提醒攤主去掉水分，遇到計量違法行為可撥打12365進行舉報。
新疆天昆百果果業股份有限公司再次購買冠亞牌SFY-6紅棗水分測定儀（http://www.overclockt.com）冠亞集團生產的SFY-6型紅棗水分測定儀操作簡單、快速、準確，是干果食品行業理想的水分檢測儀器。
關注食品安全：杭州一批次桑木耳被檢出水分超標(關注：http://www.overclockt.com)冠亞牌食用菌水分測定儀是一款快速、簡單、準確的水分測量儀器。
11月4日至6日，中共中央政治局常委、國務院總理李克強在黑龍江同江、撫遠、哈爾濱等地考察。李克強總理咀嚼稻谷感受水分品質。
2013年10至11月冠亞公司市場部人員接到多起東莞、廣州、河南等地企業的投訴電話，稽查人員查處多起假冒冠亞水分儀產品的皮包公司。
近年來，隨著城鄉人們生活水平的提高，畜禽鮮肉的食用量越來越大，人們對鮮肉的質量要求越來越高。冷鮮肉肉體柔嫩有彈性，肉質也比較細膩，和熱鮮肉、冷凍肉在色澤、肉質上并沒有明顯的區別。
昨日，南海區市場監管局公布近日牛肉水分及瘦肉精含量抽樣檢測報告。共抽檢35份牛肉樣品，沒有發現瘦肉精殘留，但有7份樣品水分含量超標，超標率2 0 %.這些“注水牛肉”均來源于廣州，主要在里水、黃岐等廣佛交界市場出售。
專家分析，醬腌菜水分超標不利于儲存，造成水分超標主要是生產過程中晾曬的時間不夠，或在生產工藝中對水分這項指標把關不嚴造成的。
