關注食品安全：杭州一批次桑木耳被檢出水分超標(關注：http://www.overclockt.com)

  中國質量新聞網消息， 近期，杭州市質量技術監督局對全市食用菌企業進行了質量監督抽查，共抽查杭州市13家企業生產的14批次滑子菇、黑木耳、白木耳等食用菌產品，合格12批次，合格率為85.7%。

    據悉，本次對產品的感官、水分、亞硝酸鹽、亞硫酸鹽、重金屬、防腐劑、甜味劑、著色劑、農藥殘留、菌落總數、大腸菌群、致病菌及食品標簽等項目進行了檢驗。14批次產品健康安全指標全部合格。抽查發現的主要問題：一是杭州千島湖木蘭野生食品有限公司生產的桑木耳（規格：60g/包，生產日期：2013.07.20）水分超標，原因是企業加工過程質量把關不嚴，產品烘干溫度及時間控制不到位造成的。二是2批次產品標簽不合格，其中1批次表現為產品標準代號和質量等級未標示，另1批次表現為營養標簽不符合標準要求。

原文來源：中國質量新聞網